2015.03.07
分類主菜
調理時間: 15分(鶏肉の漬け込み時間のぞく)
ID 125727
下味効果でしっとりやわらかな鶏むね肉と、サクサク甘い新玉ねぎのしょうが焼き。隠し味に加えた梅肉で、フルーティーなコクと旨味がプラスされます。ご飯がすすむ簡単メインおかずです。
鶏むね肉 | 1枚 (300g前後) | |
新玉ねぎ | 2個 (250g前後) | |
キャベツ | 適宜 | |
グリーンピース(下茹でしたもの) | 適宜(彩り用) | |
小麦粉 | 適量 | |
油 | 適量 | |
しょうがのしぼり汁 | 1片分 | |
A
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きび糖 | 小さじ2 |
A
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酒 | 大さじ1 |
B
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水 | 大さじ2 |
B
|
酒 | 大さじ2 |
B
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醤油 | 大さじ2 |
B
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梅肉 | 大さじ1(種をのぞいた梅干を叩いたもの) |
B
|
蜂蜜 | 大さじ1 |
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