ハッセルバックポテト　ハーブディップ添え

• 40分

材料2人分（2人分）

• じゃがいも
  大4個
• オリーブオイル
  大さじ4～8（じゃがいも1個につき大さじ1～2）
• 岩塩
  適量
• タイムの枝
  4本（なくても可）
• 「クロイタークヴァルク　（ドイツ風ハーブのディップ）」
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを200度に予熱しておく。 ・水切りヨーグルトにハーブを混ぜ込んで「クロイタークヴァルク（ドイツ風ハーブのディップ）」を作っておく。 ※レシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127536

  
• 1

  じゃがいもはたわしなどでよく洗う。 なるべく平らな面を下にして、スプーンの上にのせ、 下まで切り落とさないように気をつけながら 2mm厚さに包丁で切れ込みを入れる。

  
• 2

  深さのある皿にじゃがいもをのせ、切れ込みの部分を ひとつひとつ手で開きながら、間にオリーブオイルと塩をまぶす。

  
• 3

  オーブンの天板にクッキングシートを敷いて 2) のじゃがいもを並べる。 皿にたまったオイルと塩を上からかけ、タイムの枝をのせたら、 オーブンで30分前後焼く。

  
• 4

  クロイタークヴァルク（ハーブのディップ）を添えていただきます。

  

ポイント

◆焼き時間は、じゃがいもの大きさやお使いのオーブンに応じて加減して下さい。 ◆オイルと塩をまぶす際は、お皿の上でやるとたれた分を最後にまたかけられるので無駄がありません。

作ってみた！

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