【レンジでやみつき♪】蒸し鶏の旨辛みそだれソース

・きゅうりは水で洗い、せん切りにしておく。 ・鶏むね肉はフォークで両面に穴をあけておく。

A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を耐熱のボウルに入れ、全体にフォークで穴を空けた鶏むね肉を加える。全体にA 酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を染み込ませるようになじませたら、ラップをかけ、600Wの電子レンジ3分加熱する。

鶏むね肉をひっくり返し、再度30秒～1分半加熱する。 中まで火が通っていれば、包丁で食べやすい大きさにカットし、粗熱を取っておく。

器にせん切りにしたきゅうりを平らになるように盛る。 その上に鶏肉を中央に盛る。

B しょうゆ大さじ1、みそ小さじ1、砂糖大さじ1、ラー油大さじ1、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2の調味料を混ぜ合わせ、工程3に上からかける。 仕上げにいりごまを振りかける。