副菜
【基本】タコときゅうりの酢の物
投稿日2020/06/01
更新日2020/06/01
調理時間15分
・疲労回復効果の高いタコと体を冷やす作用のあるきゅうりは、これからの時期にピッタリな組み合わせです。 ・お酢には、疲労回復効果、アンチエイジング、生活習慣病予防につながる効能が含まれています。意識して日々摂取したい調味料です。
材料2人分
- きゅうり1本
- 茹で蛸120g
- A酢大さじ3
- Aきび砂糖（上白糖）大さじ2
- A薄口醤油大さじ1
作り方
ポイント
工程①できゅうりの水気は、しっかり絞ってください。
- 準
A 酢大さじ3、きび砂糖（上白糖）大さじ2、薄口醤油大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
きゅうりは、小口切りにし、分量外の塩少々をふり５分おく。 しんなりしたら、しっかり水を絞る。
- 2
茹で蛸は、削ぎ切りにする。
- 3
①②と下準備を済ませたA 酢大さじ3、きび砂糖（上白糖）大さじ2、薄口醤油大さじ1を和えて5分ほどおいたら出来上がり。
レシピID
392809
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