【基本】タコときゅうりの酢の物

15

2020.06.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 392809

ユカ

・疲労回復効果の高いタコと体を冷やす作用のあるきゅうりは、これからの時期にピッタリな組み合わせです。
・お酢には、疲労回復効果、アンチエイジング、生活習慣病予防につながる効能が含まれています。意識して日々摂取したい調味料です。

    材料2人分
    きゅうり 1本
    茹で蛸 120g
    A
    大さじ3
    A
    きび砂糖(上白糖) 大さじ2
    A
    薄口醤油 大さじ1
    作り方
    Point!
    工程①できゅうりの水気は、しっかり絞ってください。
    1. A

      酢 大さじ3、きび砂糖(上白糖) 大さじ2、薄口醤油 大さじ1

      は混ぜ合わせておく。
    2. きゅうりは、小口切りにし、分量外の塩少々をふり5分おく。
      しんなりしたら、しっかり水を絞る。
    3. 茹で蛸は、削ぎ切りにする。
    4. ①②と下準備を済ませたA

      酢 大さじ3、きび砂糖(上白糖) 大さじ2、薄口醤油 大さじ1

      を和えて5分ほどおいたら出来上がり。
    5 315
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