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お弁当にも嬉しい 甘辛豚じゃが炒め

15
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2017.12.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID223123

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

あらかじめレンジで加熱しておいたじゃがいもを豚バラ肉と炒めて調味するだけのスピードおかず。お子様の好きな甘辛味で、お弁当にも◎

炒めもの フライパン お弁当 炒めもの おかず 甘辛 じゃがいも 豚バラ肉 レンジ 子ども 豚肉

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材料2人分
豚バラ肉 150g
じゃがいも 2個
A
砂糖 大さじ1/2
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
豚肉はバラ肉を使うことでコクがある仕上がりになります。
  1. じゃがいもはよく洗って皮をむき、1㎝幅の棒状にカットする。耐熱皿に乗せラップをかけて600wレンジで2分~2分半ほど加熱する。
  2. 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、温めたフライパンで少しカリッとするまで焼き、出てきた油をペーパーで丁寧にふき取る。
  3. 1をフライパンに入れてA

    砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れて全体に絡め、汁気がなくなりツヤが出るまで炒め合わせる。
34 230
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コメント・感想 Comment
楠みどり さん
2017.12.26 14:44

少ない材料で簡単に美味しく作れるのが嬉しいですね!お弁当や夫のおつまみ兼夜食に重宝しそうなレシピです!豚バラではなく冷蔵庫にあった豚こまで作りましたが、美味しくできました♡

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2017.12.28 01:45:17

みどりさん♡作ってくれてありがとうございます!グリーンピースがあると彩りも良くなりかわいらしですね^^素敵なお写真をありがとうございます。

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