チーズが濃い☆アップルチーズケーキ

・パウンドケーキ型にオーブンシートを敷きます。 ・オーブンを170℃に予熱します。

プロセスチーズとクリームチーズ、ヨーグルトを耐熱ボウルに入れて、600wのレンジで30秒ほど加熱し、ゴムベラでよく練る。 (30秒でまだ固い場合は、一気に加熱せずに10秒ずつ更にレンジにかけてください。)

1にグラニュー糖とコーンスターチを加えたら泡立て器で混ぜ、そこに卵も加えて更によく混ぜる。

パウンドケーキ型に2を流し込み、170℃のオーブンでまずは30分焼く。

□生地を焼いている間にりんごをソテーしていきます。 りんごを5mm幅のくし切りにする。

無塩バターを入れたフライパンを中火にかけ、5とグラニュー糖を加えてよく炒める。

3のケーキが焼けたら5を皮が見えるように並べ、さらに170℃で10分焼く。 (りんごを並べる際に、フライパンに残っているとろみも全てかけてください。)

6が焼けたら型のまま粗熱をとり、その後、冷蔵庫でよく冷やしてから切り分ける。