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あっという間に完成!「豚キムチーズもやし」

5
炒めものの
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2017.08.21

分類主菜

調理時間: 5分

ID185118

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

豚キムチをもやしたっぷりで作り、ピザ用チーズをたっぷりトッピング!仕上げに刻みねぎをぱらり。あっという間にできて、「かさまし」効果もばっちりな一品です♪

もやしシャキシャキ!チーズとろ~り♪辛さのなかにまろやかさもあって、豚肉とキムチのうまみ、チーズのコクがおいしい~♪子どもも大人も、みんな大好きな味だと思います!

炒めもの フライパン 豚肉 キムチ 大人 スープ 子供 胡椒 もやし 白菜 トッピング ごま油 ピザ ネギ
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材料2人分
もやし(緑豆もやし) 1袋
豚ばら薄切り肉 100g
キムチ(白菜キムチ) 50g~(お好みで増量)
ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ
ごま油 大さじ1
塩・こしょう 各少々
刻みねぎ 適量
A
鶏がらスープのもと、醤油、砂糖 各小さじ1/2
作り方
Point!
チーズはたっぷりがおすすめです!キムチは子どもも食べやすいように控えめにしてるので、辛いのがお好みの方はたっぷり入れてくださいね。 時間が経つと、もやしから水分が出てきてしまう&チーズが固まってしまうので、ぜひとも出来立てを食べてください!
  1. もやしを洗ってざるにあげ、水気を切る。豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火に落として豚肉を加え、塩・こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、もやし、キムチを加えて炒める。
  3. もやしのかさが減ってきたところでA

    鶏がらスープのもと、醤油、砂糖 各小さじ1/2

    を加えて混ぜ、ピザ用チーズを乗せてフタをして1分ほど蒸し炒めにする。
  4. チーズがとろけたら、お皿にスライドして盛り付け、刻みねぎを散らす。
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