材料は極めて単純ですが、食べれば「極ウマ!」というお惣菜のご紹介です。昨日、いつも行っているスーパーで大きなサイズのカニかまぼこがセールで安くなっていました。そんな時は、サラダコーンも買って、このレシピ、ぜひ試してみて下さい。あとは、いつも冷蔵庫にありそうな野菜を加えるだけなんです。お弁当のおかずにも家族が喜ぶはず!ボリュームもあってお腹も満足です♪
※長時間保存したい時は、マヨネーズの量を大さじ1に抑えると良いかもしれません。使う直前にマヨネーズを少し加えればOK!
①カニかまぼこは、半分の位置で斜め切りします。 ②きゅうりは、薄く輪切りにします。 ③レタスは手でひと口大にちぎります。
ボールにカニかまぼこ、サラダコーン、 きゅうり、レタス、キャベツのせん切りを 全て投入します。
1にマヨネーズを加えます。
しゃもじを2つ持って、全体をトスして混ぜていきます。そのまま20分くらい置いて味をなじんだらできあがり。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。