期末テスト中の娘の今日のお昼ごはんのおかずです~♪(笑)これ、ズバリ、激ウマですよ!下処理して簡単に炒めて味付けしているだけのおかずなのに、ごはんが超~進む、進む~~!自分で作って、自分で「私って天才!」とかって思ってしまいましたよ~♪(笑)さつまあげの利用法は、なにも「おでん」だけではありません。こんな風に温かくても、冷めても、おいしいおかずになるんですから~♪
あまり箸でかき混ぜすぎると、さつまあげの外側が剝がれてきてしまうので、かき混ぜる時は、優しく・・ね!☆
フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いて、下準備③のにんじんを炒めます。
1に下準備①のさつまあげを投入し、さらに炒めます。
2に下準備②の絹さやを加えて全体を混ぜるようにして炒めます。(1分)
最後に下準備④の調味液を3に投入して全体にからめたら出来上がりです。(1分)
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。