おかずトッポギ　韓流ごはん♪

材料（※４～５人分で取り分けるイメージです♪）

• トッポギ　
  ２５０ｇ
• 牛細切れ肉　
  ２００ｇ
• さつまあげ　
  ２枚
• 長ねぎ　
  １本
• コチュジャン　
  大さじ２
• しょうゆ　
  大さじ２
• 砂糖　
  大さじ１
• 酒　
  大さじ１
• 水　
  ２５０ｍｌ

作り方

• 下準備
  ①さつまあげは、5㎜幅程度にそぎ切りします。 ②長ねぎは、適当な厚さに斜め切りします。

• 1

  フライパンに水、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酒を投入して中火にかけます。

• 2

  1が沸騰したら牛細切れ肉を加えます。

• 3

  2にさつまあげ、長ねぎを加えます。

• 4

  最後にトッポギを加えて5～10分ほど煮立たせたら出来上がりです。 ※お好みで仕上げに万能ねぎの輪切りを散らせば、彩りも綺麗!

ポイント

トッポギは、ある程度、しっかり火を通さないと固い食感になり、喉に詰まりやすくなってしまうので、煮込んでしっかり柔らかくしてからいただきましょう！

作ってみた！

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