副菜

ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪

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※焼き時間を除く。

こちらのレシピは、いちよう、アメリカ料理という区分になります。アツアツで食べれば文字通りのグラタンとして楽しめますし、反対に、しっかり冷ますとなんともナイフの切れ味の良い写真のようなキッシュ代わりになるんです!この化学変化には驚き!パーティーシーンにもピッタリでワインにも良く合いますよ。

材料(※直径20㎝の耐熱性ガラス皿1台分)

  • じゃがいも 
    6個
  • ミートソース缶 
    1缶
  • とろけるチーズ 
    150g
  • 塩 
    小さじ1/2
  • 牛乳 
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    ①じゃがいもは皮をむき、それぞれ1/6くらいにカットします。

  • 1

    下準備①のじゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、500Wの電子レンジで12分加熱します。

  • 2

    1で加熱したじゃがいもを全てボールに入れ、牛乳と塩を加えてマッシャ―でつぶしていきます。

  • 3

    耐熱皿に2のマッシュポテトを敷いていきます。最後にしっかりギュッと押してください。

    ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程3
  • 4

    3の上からミートソース缶の内容物を敷き詰めます。

    ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程4
  • 5

    4の上からとろけるチーズをたっぷりとかけます。

    ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程5
  • 6

    あらかじめ予熱した200度のオーブンで20分焼きます。  

ポイント

(※1)このメニューは、熱い時と冷めた時では状態が全然違います。アツアツで食べる時は、シリコン製のスプーンですくってお皿に乗せて食べて下さい。  

作ってみた!

質問

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