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    副菜

    ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪

    • 投稿日2017/10/19

    • 更新日2017/10/19

    • 調理時間15(※焼き時間を除く。)

    こちらのレシピは、いちよう、アメリカ料理という区分になります。アツアツで食べれば文字通りのグラタンとして楽しめますし、反対に、しっかり冷ますとなんともナイフの切れ味の良い写真のようなキッシュ代わりになるんです!この化学変化には驚き!パーティーシーンにもピッタリでワインにも良く合いますよ。

    材料※直径20㎝の耐熱性ガラス皿1台分

    • じゃがいも 
      6個
    • ミートソース缶 
      1缶
    • とろけるチーズ 
      150g
    • 塩 
      小さじ1/2
    • 牛乳 
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    (※1)このメニューは、熱い時と冷めた時では状態が全然違います。アツアツで食べる時は、シリコン製のスプーンですくってお皿に乗せて食べて下さい。  

    • ①じゃがいもは皮をむき、それぞれ1/6くらいにカットします。

    • 1

      下準備①のじゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、500Wの電子レンジで12分加熱します。

    • 2

      1で加熱したじゃがいもを全てボールに入れ、牛乳と塩を加えてマッシャ―でつぶしていきます。

    • 3

      耐熱皿に2のマッシュポテトを敷いていきます。最後にしっかりギュッと押してください。

      ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程3
    • 4

      3の上からミートソース缶の内容物を敷き詰めます。

      ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程4
    • 5

      4の上からとろけるチーズをたっぷりとかけます。

      ポテトのミートソースグラタン 冷ますとキッシュになるんです♪の工程5
    • 6

      あらかじめ予熱した200度のオーブンで20分焼きます。  

    レシピID

    202694

    質問

    作ってみた!

    「グラタン」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    「作り置き」の基礎

    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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