副菜
空芯菜とにんにくのさっと炒め
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間3分
シャキシャキ食感がたまらない！ にんにくと唐辛子で食欲も増進！ さっと炒めるだけだから簡単… もう1品という時にどうぞ…(^^)
材料2人分
- 空芯菜1袋(150g)
- にんにく1片
- 赤唐辛子1/2本
- ごま油大さじ1
- 創味シャンタン小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
●強火でさっと炒めるのがポイントです。 ●シャンタンを先に混ぜ合わせてから醤油を後足しし、お好みの味に調整してください。
- 準
○空芯菜は3〜4㎝幅に切る。 ○にんにくは薄切りにし芯をとる。 ○赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、にんにくと赤唐辛子を加え香りがたってきたら、空芯菜を加え強火でさっと炒める。
- 2
創味シャンタンを加え、全体によく混ぜ合わせたら鍋肌に醤油を流し入れ、さっと混ぜ器に盛る。
レシピID
394950
質問
作ってみた!
- Saori Hakamada
2021/08/09 16:16
やわみみ - メイプル
2021/08/04 17:19
簡単でおいしかった！ 空芯菜のほどよい食感がとてもよかったです。 😄ごちそうさま！
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。