ゆずこしょうマリネ風味玉

材料（4個分）

• 卵
  4個
• A
  酢
  60ml
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1

作り方

• 下準備
  卵は常温に戻しておく。

• 1

  卵は熱湯で7〜8分茹で、冷水にとり殻をむく。

  
• 2

  ポリ袋に①とA 酢60ml、醤油小さじ1、砂糖大さじ2、柚子胡椒小さじ1を入れ、空気を抜いて密閉し冷蔵庫でひと晩おく。

  

ポイント

●柚子胡椒の分量は、お好みで調整してください。 ●今回の卵は7分茹でました。 ●追いたし柚子胡椒も美味しいです。

作ってみた！

質問