Name: ゆずこしょうマリネ風味玉
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 卵
Ingredients: 卵 4個; 酢 60ml; 醤油 小さじ1; 砂糖 大さじ2; 柚子胡椒 小さじ1

2020.07.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 395491

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

さっぱり酢醤油味玉に、柚子胡椒をプラスしてピリッとさせた味玉です。

おつまみにもピッタリです。

材料(4個分)

	卵	4個
A	酢	60ml
A	醤油	小さじ1
A	砂糖	大さじ2
A	柚子胡椒	小さじ1

作り方

Point!

●柚子胡椒の分量は、お好みで調整してください。
●今回の卵は7分茹でました。
●追いたし柚子胡椒も美味しいです。

卵は常温に戻しておく。
卵は熱湯で7〜8分茹で、冷水にとり殻をむく。
ポリ袋に①とA
酢 60ml、醤油小さじ1、砂糖大さじ2、柚子胡椒小さじ1
を入れ、空気を抜いて密閉し冷蔵庫でひと晩おく。

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