ゆずこしょうマリネ風味玉

10

2020.07.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 395491

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

さっぱり酢醤油味玉に、柚子胡椒をプラスしてピリッとさせた味玉です。

おつまみにもピッタリです。

    材料

    (4個分)
    4個
    A
    60ml
    A
    醤油 小さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    柚子胡椒 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●柚子胡椒の分量は、お好みで調整してください。
    ●今回の卵は7分茹でました。
    ●追いたし柚子胡椒も美味しいです。
    1. 卵は常温に戻しておく。
    2. 卵は熱湯で7〜8分茹で、冷水にとり殻をむく。
    3. ポリ袋に①とA

      酢 60ml、醤油 小さじ1、砂糖 大さじ2、柚子胡椒 小さじ1

      を入れ、空気を抜いて密閉し冷蔵庫でひと晩おく。
    5 153

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.11.19 19:37

    柚子胡椒の爽快感が引き立つレシピですね!ワサビでも美味しくできそう。

    るみ
    るみ さん
    2021.11.20 08:40:41

    キトリさん、こちらのレシピでお作りいただきありがとうございます。柚子胡椒の風味ってよいですよね。こちらお酢がベースなタレなので、わさびもよく合いそうで美味しそうです。また私も作ってみたいと思います😊

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