2020.06.18
分類主菜
調理時間: 15分
ID 385614
ちょっとの仕込みで明日のわたしが楽になる【下味調理】。
肉を切って、下味をつけるところまで週末などにまとめてやっておくと、当日は野菜を切って炒めるだけでとっても簡単♪
今回は、にんにくが効いてスタミナ満点♪ごはんもすすむおかずです。
鶏もも肉 | 1枚(250~300g) | |
長ねぎ | 1本(100g) | |
しめじ | 1/2袋(50g) | |
にら | 1/4袋(25g) | |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
A
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塩・砂糖 | 各小さじ1/2 |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
白ごま | 大さじ1 |
塩・砂糖 各小さじ1/2、酒 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1
と鶏肉を入れて漬け込んでおく。つくメモ
<つくメモって?>
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