2013/07/24
10分
柴田真希
苦味が美味しいししとう。脇役になりがちだけど、主役に使った簡単炒めレシピ。カルシウムたっぷりの小女子といっしょに。小女子がなかったらじゃこやしらすでもOKです。
15分
フライパンひとつで出来る簡単ダイエットレシピ!毎日エネルギーのないしらたきをごはんや麺代わりにしてはNGですが、食べ過ぎてしまった後などのコントロール食に。
付け合せに使われるイメージの多いパセリ。脇役になりがちですが、どっさり手に入ったのでたっぷりと入れて炒めものにしました。独特の香りもベーコンの香ばしさと、レーズンの甘味でカバーできます!
2013/07/20
45分
油なし!砂糖なしのヘルシースイーツ。甘酒の自然な甘みで仕上げました。豆乳のオリゴ糖でおなかにも優しいです!
2013/07/09
醤油糀で下味したお肉はとっても柔らか。カラダの中から温かくなれるはちみつと生姜も一緒に漬け込みました。ピンクペッパーのさわやかなアクセントがはちみつとの相性抜群です!
20分
水でただ煮こむだけの簡単ぜんざい。食物繊維がたっぷりで脂質が少ないのが嬉しいですね!
大麦だけを茹でてストックしておくと、スープやサラダなどに入れてもオシャレで便利。今回はその大麦をたっぷりとつかっておやき風に。チーズと塩でシンプルに仕上げました。
30分
ひき肉の代わりに「高きび」という雑穀を使ったヘルシーレシピ。ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。薄着が気になる夏にオススメです。
黒米の色の成分アントシアニンは、酢を入れると色鮮やかになります。秋が旬のサーモンのオレンジと、きゅうりの緑がとてもキレイな混ぜ寿司。お家パーティなどでも自慢できるレシピです。
0分
パセリと言えば、お皿の中でちょっと脇役になりがちですが、βカロテンなど栄養たっぷり!たくさんパセリが手に入ったので、バジルソースならぬパセリソースを作ってみました!
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\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_rec...
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2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
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