パスタ大好きな次男(3歳)に作ったら、おかわりが止まらない!!ということで、安定した味にしたくてレシピを仕上げました♪とっても素朴ですが、パパも子供も大好きなハズ◎
玉ねぎは食感が楽しくておいしいのですが、主張し過ぎないように出来るだけ細かいみじん切りにして下さい♪玉ねぎをまず最初にしっかりドレッシングと絡めることで辛みを取ることが出来ます◎
マカロニは表示通り茹でる キュウリはスライサーで輪切りにして塩小さじ1/2(分量外)を揉み込んでおく 玉ねぎは出来るだけ細かいみじん切りにしておく ハムは半分に切ったら、3ミリ幅くらいのスライスにしておく
A マヨネーズ30g、塩ふたつまみ、砂糖小さじ1、穀物酢小さじ1、ブラックペッパー少々の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく
1に玉ねぎのみじん切りを入れて和える、次にしっかり水気を切ったキュウリを加えハムも入れて混ぜ合わせる、最後にマカロニを加えて全体をしっかり和えたら出来上がり♪
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Bibi
東京都江戸川区で子連れOK♪料理教室を主宰。 手軽に作れる手捏ねパンやちょっとした工夫でテーブルが華やかになるおもてなし家庭料理のレッスンを開催しています。 2010年生まれと2013年生まれの男の子ママ。 外国人へ最高の和のおもてなしを提供するため、外国人旅行者や駐在員向け日本食レッスン準備中。(2016年5月より開催予定) アメリカやフランスへの留学経験や国際線CAとして海外を行き来する中で培った知識(滞在中に出会ったおいしいものや美しいもの、独特の色合いや味付け)を大いに活かしたレシピ開発を行っている。 パン~Bread~ シンプルでおいしいレシピを開発しています。ミルクパンからはじまりハード系のパンまで、初級レベルから上級レベルまで様々なレシピを用意しております。 お料理~Cooking~ 手軽で華やかなおもてなし料理が中心です。看板メニューはパエリア。 企業やレストランへのレシピ開発にも従事。 2016年3月六本木eggcellentの2号店、羽田空港eggcellent BITESの商品開発チーム参加、絶品エッグタルトを開発。