鶏とサツマイモのめんつゆバター炒め
投稿日2020/10/16
更新日2020/10/16
調理時間10分
今回はレンジだけで「鶏とサツマイモのめんつゆバター煮」を作りました♡ 秋とさつまいもが食べたくなりますよね。 おやつとしても、おかずとしても使えるさつまいもって本当便利♩ 今回はさつまいもをめんつゆで味付けし、子供も大好きなおかずレシピにしました𓂃♩ お弁当にもおすすめっ＾＾ めんつゆとバターで甘じょっぱい系が好きな方には特におすすめです♩ きのこをプラスしても美味しいよっ！
材料2人分
- サツマイモ1/2本(約300g)
- 玉ねぎ1/4個
- 鶏もも肉１枚(約300g)
- 万能ネギ適量
- Aめんつゆ大さじ１
- A酒大さじ１
- Aバター10g
作り方
ポイント
・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮で大さじ1.5、2倍濃縮で大さじ2が目安です。 ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。同じワット数でも機種によって若干異なりますので、様子を見ながら調整してください。 500wなら①10分②2分30秒、700wなら①6分20秒②1分30秒が目安です。 ・③でサツマイモが固いようなら、追加で1分ずつ加熱するかラップをぴったりとして蒸らす等して調整してね。 （今回のサツマイモは1/2本で300gでした） ・サツマイモは所々皮を剥いておくと味が染みやすいよ♩
- 1
サツマイモは小さめの乱切りにし、水にさらす。 玉ねぎは1cm幅の薄切り、鶏もも肉を１口大にカット。
- 2
耐熱コンテナに玉ねぎ・サツマイモ・鶏肉を入れ、A めんつゆ大さじ１、酒大さじ１、バター10gを加える。
- 3
ふんわりラップをして。６００wの電子レンジで８分加熱。 全体を混ぜ、再度ラップをして２分加熱する。
- 4
お皿に盛りタレをかけたら、小口切りにした万能ネギをかける。
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質問
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。