フワッと美味しいフォンダンショコラ♡
投稿日2021/02/13
更新日2021/02/13
調理時間15分(冷やす時間・加熱時間を除く)
ふわふわの生地とトロッと(しっとり)した濃厚チョコ！ 2つの美味しさが味わえる😍 チョコ好きにはたまらないスイーツです🍫♡ 焼き立てはふわっふわで粗熱をとっている間に真ん中が凹んでいくよ。 時間が経つと生地が固くなりますが、 食べるときに600wのレンジで20秒くらい加熱するとふわっとした食感が戻ります♩ チョコはミルクチョコを使用しました🍫 砂糖を入れなくても甘いですがもしブラックやビターを使う場合は 砂糖を加えたほうが良いかも 𓈒𓏸𓐍
材料（直径6cmのマフィン型5～6個分）
- 板チョコ4枚(200g)
- 牛乳140ml
- 卵1個
- ホットケーキミックス100g
作り方
ポイント
・工程2では冷凍庫でしっかりと冷やした方が、後の工程もやりやすいよ。 ・工程2のチョコは多めに作っているので余るかも。 余ったらそのまま食べても美味しい(生チョコと同じようなものなので^^) ・工程3以降は、工程2のチョコがしっかりと冷えてから行うと◎ ・ホットケーキミックスはふるわずに入れて大丈夫！ ・工程6で入れる工程2のチョコの量は大さじ2くらいが目安。 高さはあまり出さないように気をつけて。 ・生地を入れすぎると吹きこぼれる可能性があります。 ・工程7で加熱後、竹串をさしてみて生地がくっついてくるようなら180度で30秒ずつ追加加熱。 焼きすぎると中のチョコにも火が通ってしまうので気をつけて。
- 1
ボウルに板チョコ2枚と牛乳40mlを入れ 600wのレンジで40秒加熱。
- 2
よく混ぜて溶かし、冷凍庫でしっかり冷やしておく (約2~4時間)
- 3
耐熱ボウルに板チョコ2枚と牛乳100mlを入れ 600wのレンジで40秒加熱。
- 4
よく混ぜて溶かし、溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを入れ混ぜる。 ※ここでオーブンを200℃に予熱する
- 6
型の2分目くらいまで工程5を入れる。 工程2のチョコを真ん中に入れ、さらに上から生地をかける。 ※全体の生地量はカップ5~6分目になるように
- 7
200℃に予熱したオーブンで5分、温度を180℃に下げて3分焼木、粗熱をとる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。