切り干し大根とツナのうま塩和え【食材2つ！】
投稿日2020/04/29
更新日2023/01/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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買い出し前で冷蔵庫に何もなく、乾物と缶詰だけで何か作れないかと思い考えたレシピです。お酒のおつまみにも最適です(o^^o)
材料2人分
- 切り干し大根25g
- ツナ缶1缶(80g)
- A鶏がらスープ顆粒小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- 小ねぎ（飾り用）適量(なくてもOK)
- 黒こしょう（仕上げ用）少々(なくてもOK)
作り方
ポイント
切り干し大根の水気をよく切っておくことで、栄養たっぷりのツナ缶オイルとごま油の風味がよく馴染みます。
- 準
切り干し大根は水で10分戻し、水気を切っておく。
- 1
ボウルに切り干し大根、ツナ缶オイルごと、A 鶏がらスープ顆粒小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れて全体をよく混ぜ合わせ、皿に盛りつけて小ねぎ（飾り用）と黒こしょう（仕上げ用）を振りかける。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
