主食
キャベツたっぷり＊たこ焼き風オムレツ
10分
たこ焼きが食べたいけれど小麦粉がなかったので、たこ焼きの具をオムレツで包んでみました。キャベツとたこだけですが、味はたこ焼きです(^^)子供から大人まで楽しんで召し上がれるレシピです。ぜひお試しください。 ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料2人分
- 茹でたこ足130g(刺身用を使用)
- キャベツ1/4個
- A卵3個
- Aマヨネーズ小さじ1
- 塩少々
- オリーブオイル小さじ2(小さじ1ずつ使用)
- お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- 青のり適量
作り方
下準備
A 卵3個、マヨネーズ小さじ1をよく混ぜ合わせておく。
- 1
キャベツは千切りにする。
- 2
茹でたこ足は削ぎ切りにしてから5mm〜1cm角に切る。
- 3
オリーブオイル小さじ1を入れたフライパンを中火で熱し、1と2、塩を入れてキャベツの水分が飛ぶまで炒めたら皿に取り出す。
- 4
3のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイル小さじ1を加え、溶き卵を流し入れる。
- 5
4がふつふつとしてきたら、3を卵の真ん中にのせる。
- 6
5の両端を折り畳み、フライパンを傾けながら皿の上にのせる。
- 7
キッチンペーパーで上から形を整え、お好みでマヨネーズ、お好みソース、青のりなどをかける。
ポイント
オムレツを皿にのせるときは、フライパンを傾けながら皿に近づけ、フライ返しで支えながら一気に移動させるとうまくいきます(^^)
レシピID：397767
更新日：2020/09/02
投稿日：2020/09/02
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こちらもおすすめ！みんなが作ってるレシピ
広告
広告