味噌マヨキャベツのとんぺい焼き

10

2020.01.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385352

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

具材を味噌マヨガーリックで味付けしたオムレツ風の簡単とんぺい焼き。

洋食にも和食にも合うので、献立に悩まなくても大丈夫です🙆‍♀️

お好みで青のりや紅生姜をトッピングしてお召し上がりください(^ ^)

    材料2人分
    豚ひき肉 150g
    キャベツ 300g
    万能ネギ 10㎝
    サラダ油 小さじ2
    A
    小さじ1/3
    A
    味噌 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    にんにくチューブ 3〜4㎝
    黒胡椒 適量
    B
    3個
    B
    牛乳 大さじ1と1/2
    B
    小さじ1/3
    作り方
    Point!
    薄焼き卵は細〜い弱火で焼き蓋をすると、返さなくても綺麗に焼けます(^^)

    卵の強度を上げたい時は卵液に少量の片栗粉を混ぜてください。
    1. キャベツは細切りにする。
    2. フライパンにサラダ油をしき豚ひき肉を中火で炒め、色が変わってきたらキャベツを加えしんなりするまで炒める。
    3. A

      塩 小さじ1/3、味噌 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1、にんにくチューブ 3〜4㎝

      を加えて1分ほど炒め火を止めたら黒胡椒をかけ、刻んだ万能ネギを混ぜてフライパンから取り出しておく。
    4. B

      卵 3個、牛乳 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/3

      で薄焼き卵(2枚分)を作り2をのせる。
    5. きちんと包まなくても大丈夫🙆‍♀️この状態で出来上がりです。
    36 582
    コメント・感想 Comment
    はち さん
    2020.02.01 22:01

    ちおりさんのレシピは材料も味付けも作りやすい物ばかりなので、どれも作ってみたくなります。しかも料理苦手な私が作っても絶対美味しい❗とんぺい焼きは中の具材の味付けが美味しかったです。薄焼き卵を作ってからのせると綺麗に出来るんですね。

    ちおり
    ちおり さん
    2020.02.03 21:41:27

    はちさん😊そう言っていただけて嬉しいです!仕事から帰って作る簡単レシピばかりですが💦少しでもお役に立てましたら幸いです❤️絶対美味しいのお言葉に感激しております😭✨

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