主食
もやしでカサ増しドライカレー
投稿日2018/01/18
更新日2018/01/18
調理時間10分
お野菜が高いので手頃なもやしで節約＆時短レシピ。レンジで作る温泉玉子とチーズソースがぴったりな美味しいレシピです。
材料4人分
- 豚ひき肉250ｇ
- にんにく１片
- 玉ねぎ１個
- もやし１袋
- サラダ油小さじ１
- A塩小さじ1/2
- Aコンソメ小さじ１
- Aめんつゆ大さじ１
- カレールー１かけ
作り方
ポイント
もやしは炒めすぎないように、水分は飛ばすようにしてください。 また、大人用と子供用を同時に作る場合はカレールーは甘口を使い、食べるときに大人用にカレー粉をお好みでふりかけていただくと辛味をつけれます。
- 1
もやしは袋を開けずに袋に入れたまま細かく折っておく。 にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒め、香りが出たら豚ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉が炒まったら、玉ねぎを入れて炒め、最後にもやしを入れる。 軽く炒めたらA 塩小さじ1/2、コンソメ小さじ１、めんつゆ大さじ１を順に入れて、最後にカレールーを入れて溶かす。
- 4
ごはんをもって、上にドライカレーを乗せる。 温泉玉子とチーズソースをかけると美味しい。作り方↓
- 5
- 6
レンジで簡単チーズソース→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/231256
レシピID
231247
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪