プロセスチーズとオリーブのオイル漬け

材料6人分

• プロセスチーズ
  80g
• オリーブ
  6粒
• ドライトマト
  10g
• タイム
  1枝
• ローズマリー
  1枝
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ドライトマトはさっと洗い、熱湯に5分くらいつけ、しっかり水分を切って、食べやすい大きさに切る。

• 2

  プロセスチーズは1cm角に切る。 にんにくは、半分に切って、芽をとる。

• 3

  保存用の瓶に、チーズ、オリーブ、ドライトマト、にんにく、タイム、ローズマリーを入れて、オリーブオイルを加える。(材料が隠れるくらいたっぷり入れる)

ポイント

3日くらい置くとチーズに風味がついて食べごろになります。パンなどを添えて。 残ったオイルは、パスタなど料理に使ってください。

作ってみた！

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