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プロセスチーズとオリーブのオイル漬け

10
おつまみの
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2018.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID291544

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

プロセスチーズをオリーブオイルに漬けました。
切って漬けるだけですが、チーズにハーブとオイルの風味が加わって、プロセスチーズもおしゃれな味わいになります。

おつまみ 保存 オイル漬け ローズマリー にんにく オリーブ ハーブ オリーブオイル お洒落 トマト タイム

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材料6人分
プロセスチーズ 80g
オリーブ 6粒
ドライトマト 10g
タイム 1枝
ローズマリー 1枝
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
3日くらい置くとチーズに風味がついて食べごろになります。パンなどを添えて。 残ったオイルは、パスタなど料理に使ってください。
  1. ドライトマトはさっと洗い、熱湯に5分くらいつけ、しっかり水分を切って、食べやすい大きさに切る。
  2. プロセスチーズは1cm角に切る。
    にんにくは、半分に切って、芽をとる。
  3. 保存用の瓶に、チーズ、オリーブ、ドライトマト、にんにく、タイム、ローズマリーを入れて、オリーブオイルを加える。(材料が隠れるくらいたっぷり入れる)
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