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厚揚げでチーズタッカルビ風

15
チーズタッカルビの
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2018.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID344136

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

鶏肉の代わりに厚揚げを使ったチーズタッカルビ風。
ピリ辛味の厚揚げに、チーズをたっぷり絡めていただきます!

チーズタッカルビ フライパン 手軽 玉ねぎ 唐辛子 ピーマン キャベツ ピザ用チーズ 厚揚げ チーズ ヘルシー
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材料2人分
厚揚げ 2枚(300g)
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ピザ用チーズ 120g
A
コチュジャン 大さじ2
A
醤油 大さじ1と1/2
A
砂糖 大さじ1
A
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
A
生姜(すりおろす) 小さじ1/2
A
粉等唐辛子 小さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
フライパンのまま食卓へ。あつあつのうちにどうぞ。 野菜は、キャベツやさつまいも、ズッキーニなどお好みのもので。 粉唐辛子は、お好みで加減してください。
  1. 玉ねぎはくし形に切り、ピーマンはひと口大に切る。
    厚揚げは、キッチンペーパーで表面をおさえて油をとり、一口大に切る。
  2. フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、厚揚げとピーマンを入れ、A

    コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、にんにく(すりおろす) 小さじ1/2、生姜(すりおろす) 小さじ1/2、粉等唐辛子 小さじ1

    を加えて炒める。
  3. 真ん中にピザ用チーズを入れて蓋をし、チーズがとろけるまで加熱する。
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