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鶏肉とアスパラの照り焼きチーズ

20
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2019.03.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID373132

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

鶏の照り焼きにチーズをとろりと絡めました。子ども受けのいいちょっと甘めの味付けです。
あつあつを召し上がってください。

鶏肉のおかず もも肉 味醂 アスパラ アスパラガス チーズ 照り焼き 子供 鶏肉 照り焼きチキン

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
アスパラガス 3~4本
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
日本酒 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
サラダ油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
スライスチーズ 2枚(とろけるタイプ)
作り方
Point!
余計な脂を拭きっとってからたれを入れてください。
  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
  2. アスパラガスは、根元の固い部分だけピーラーで皮をむき、3~4cmのに切る。
  3. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、鶏もも肉を皮目を下にして並べる。カリッと焼けたら返して焼く。
  4. キッチンペーパーなどで脂をふき取り、アスパラガス、A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を入れて、煮汁を煮詰める。
  5. スライスチーズをのせて蓋をし、チーズがとろけてきたら、ざっと混ぜて皿に盛る。
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