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    副菜

    水菜とにんじんのゴマポン酢和え

    • 投稿日2016/11/08

    • 更新日2016/11/08

    • 調理時間10

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    57

    あと一品欲しい時にささっと簡単に出来ます。 彩りもいいので弁当のおかずとしてもおすすめです。

    材料4人分

    • 水菜
      1束
    • にんじん
      1/2本
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    今回は、エゴマのすりごまを使いましたが、白すりごまや黒すりごまでも大丈夫です。

    • 1

      にんじんは4㎝くらいの千切り、水菜は4㎝幅にきる。

    • 2

      耐熱ボウルににんじんと水菜の茎の部分を入れて、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱し、葉の部分を加えて30〜40秒加熱する。

    • 3

      2の粗熱か取れたら、水気を絞りボウルに入れる。

    • 4

      良く混ぜ合わせたA ポン酢大さじ3、砂糖小さじ1、すりごま大さじ2を3に加えてよく混ぜ合わせ器に盛る。

    レシピID

    144273

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    早百合
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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい!』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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