汁物
これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ
投稿日2020/10/18
更新日2020/10/18
調理時間10分
生姜がたっぷり入っているので、これ一杯で体ぽかぽか温まります♡ 冷え込む朝の、朝食のお供にいかがでしょうか(*´˘`*）？ スープですが具沢山でこれ一杯でも大満足できちゃいます♪
材料2人分
- 白菜200g
- ブロックベーコン60g
- ツナ缶70g
- 生姜15g
- いりごま適量
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A水100ml
- Bオイスターソース小さじ2
- B塩ふたつかみ
- B牛乳300ml
- ブラックペッパー少々
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
白菜は先に芯の硬い部分を炒めてから葉の部分を炒めてください。 ツナ缶の油はしっかりめに切ってください。 角切りベーコン→薄切りベーコン 生姜千切り→生姜チューブ5cm 代用可能です。
- 1
白菜は1cmの削ぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。 ブロックベーコンは1cm幅に切る。 生姜は千切りにする。
- 2
鍋にサラダ油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 3
白菜を入れてしんなりするまで炒める。
- 4
A 鶏がらスープの素小さじ1、水100mlを入れて蓋をし、2分煮る。
- 5
B オイスターソース小さじ2、塩ふたつかみ、牛乳300mlと油を切ったツナ缶とを加えて混ぜ合わせ、沸騰直前で火を止める。
- 6
ブラックペッパーを加えて味を整え、いりごまを散らす。
レシピID
400013
こんな「おかずスープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！