火を使わずお手軽に♪ささみときゅうりの梅肉おかか和え

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2021.04.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411727

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

梅肉で和えているので、とってもさっぱりしてて食べやすいです!

ささみは火を使わずにレンチンなので、とってもお手軽!
材料さえあればすぐにでも作ります♪

作り置きにもおススメです☆

    材料2人分
    ささみ 3本
    きゅうり 1本
    大さじ1
    梅干し 3個
    A
    醤油 小さじ2
    A
    かつお節 3g
    A
    顆粒だしの素 小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ささみの筋は、フォークとキッチンペーパーを使うと気持ちいいくらいスルッと抜けます。
    ✳︎フォークに筋を通してそれをキッチンペーパーで引っ張り、ぐりぐりっと引っ張りましょう!

    梅肉チューブでも可能👌
    その場合は「大さじ1」でお願いします。

    作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内に食べきるようにしてください。
    1. ささみは筋抜きをし、耐熱容器に入れて酒をかけふんわりとラップをしてレンジ500w2分30秒加熱する。
      粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
    2. きゅうりは細切りにして塩揉みし、5分ほどいてしっかりと水気を絞る。
    3. 梅干しは種を取り除き、包丁でトントンと叩いてペースト状にする。
    4. ボウルに1のささみと、2のきゅうりと3の梅肉とA

      醤油 小さじ2、かつお節 3g、顆粒だしの素 小さじ1/2、ごま油 小さじ1

      を入れてしっかりと和える。
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