汁まで飲み干したい♪トマトときゅうりのさっぱり和え

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2021.07.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416804

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

さっぱり甘酢にツナ缶の旨味がたっぷり加わって思わず汁まで飲み干したくなります♡

これからの暑い季節、食欲がない日にもとっても食べやすい味付けになっています♪


冷蔵庫におくと野菜に味が馴染んで笑に美味しくなるので、作り置きにもとってもオススメです!

    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    トマト 1個
    ツナ缶 70g
    A
    大さじ2
    A
    白だし 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    生姜チューブ 2cm
    A
    すりごま 大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ツナ缶の油は旨味がたっぷり♡
    軽く切る程度でOKです!

    きゅうりは
    しまめに切ることによって見た目も良くなり、味もよく染みます。

    作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内に食べ切る様にしてください。
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    1. きゅうりはピーラーで縦3~4本皮をむき、縦半分に切ってから1cm幅に切り、塩揉みする。
      5分ほど置く。
    2. ボウルにしっかりと水気を絞ったきゅうり、乱切りにしたトマト、軽く油を切ったツナ缶、A

      酢 大さじ2、白だし 小さじ1、砂糖 小さじ2、生姜チューブ 2cm、すりごま 大さじ1

      を入れてしっかりと和える。
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