納豆きんちゃく

15

2021.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404945

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★ いつもの納豆をシャキシャキの歯応えあるボリュームおかずにアレンジしました。

★ マヨネーズが入っている為コクがプラスされそれだけで十分なおかずになります。

★ ごはんのお供にも つまみにもなり 満足のいく一品です。

    材料3人分
    納豆 2パック(80g)
    A
    小ネギ 20g
    A
    だいこん 60g
    A
    蓮根 50g
    鰹節 2パック(4g)
    B
    醤油麹 大さじ2(ID396519)
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    油揚げ 3枚
    作り方
    Point!
    ◆ 油揚げの中身を詰めすぎない事がコツです。
    袋が破けたり 口が閉じなかったり 食べにくくなったりします。

    ◆ フライパンはじっくり焼けるため
    ふっくら仕上がります。
    トースターは時短で表面がパリッと仕上がります。
    お好みでお選び下さい。

    ◆ 納豆に混ぜる具材は 他のものでも美味しく出来上がります。
    例)玉葱・人参・とんぶりなど。
    あまり水分が多すぎるものはオススメ致しません。
    1. A

      小ネギ 20g、だいこん 60g、蓮根 50g

      納豆の粒の大きさに合わせてみじん切り

      ★ 油揚げは麺棒か菜箸を利用して表面を擦り袋が作りやすいようにする
    2. ① ボウルに納豆・A

      小ネギ 20g、だいこん 60g、蓮根 50g

      ・鰹節・を入れよく混ぜる

      B

      醤油麹 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1

      を入れてさらに混ぜる
    3. ① 油揚げに具を入れ 爪楊枝で口を止める

      ② フライパンにクッキングシートを敷き 6〜7分ひっくり返しながら両面焼く

      ※ トースターならアルミホイルを敷き4〜5分位
    4. ★ そのままでも十分味がついていて美味しいですが ポン酢を少々と七味唐辛子(分量外)をかけて食べるのもオススメです
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