アメリカンチェリーとミニトマトのガスパチョ

• 5分冷凍庫と、冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料4人分

• アメリカンチェリー(種を取ったもの)
  10個
• ミニトマト
  15個
• 塩コショウ
  適量
• A
  カスピ海ヨーグルト
  50g
• A
  生クリーム
  50g
• A
  牛乳
  50g
• 飾り用アメリカンチェリー
  4個

作り方

• 1

  アメリカンチェリーとミニトマトは、ミキサーにかけ、塩コショウで 味をととのえます。 容器にうつし、冷蔵庫で冷やしておきます。

• 2

  Ａの材料は、混ぜて容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。 凍ったら、フォークでガリガリ削って細かくしておきます。

• 3

  1を器に注ぎ、２を上にのせて、アメリカンチェリーを飾ったら出来上がりです。 お好みで、オリーブオイルをかけて下さい。

ポイント

シャーベットは、溶けやすいので、食べる直前にかけて下さい。

作ってみた！

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