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    副菜

    人参🥕のソフトふりかけ

    • 投稿日2018/05/28

    • 更新日2018/05/28

    • 調理時間5分

    人参ジュースを作った時に出る、搾りかすを利用したソフトふりかけ。

    材料

    • 人参の搾りかす
      100g
    • 人参の搾りかす
      100g
    • みょうが
      2個
    • みょうが
      2個
    • 大葉
      5枚
    • 大葉
      5枚
    • 塩昆布
      10g
    • 塩昆布
      10g
    • A
      かつお節
      1パック
    • A
      かつお節
      1パック
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    だしかけご飯や、お茶漬けにしても美味しいです。

    • 準

      人参とは、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、ジュースと搾りかすに分けておく。 (すりおろして、絞ってもよい) ジュースはそのまま飲む。

      工程写真
    • 1

      みょうが、大葉、塩昆布は、粗みじん切りにする。

    • 2

      人参の搾りかす、❶、グループA かつお節1パック、かつお節1パック、醤油小さじ2、醤油小さじ2、ごま油大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。 これを、熱々のご飯にのせて食べる。

    レシピID

    293903

    質問

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History