《さつまいものレモン煮》レンジで簡単！

材料4人分

• さつまいも
  小2本(300g)
• A
  水
  300ml
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ2
• 黒いりごま
  少々

作り方

• 1

  さつまいもはよく洗って両端を切り落とし、1cm幅の輪切りにして5分ほど水にさらす。

  
• 2

  耐熱ボウルにさつまいも、A 水300ml、砂糖大さじ3、レモン汁小さじ2を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で8分間加熱する。

  
• 3

  一度取り出し、上下を返すイメージで全体を軽く混ぜたら再度ラップをして4分間加熱する。

  
• 4

  竹串がスッと通るくらいやわらかくなれば器に盛り、仕上げにお好みで黒いりごまをふる。

  

ポイント

レンジから取り出してみて、固い場合は追加で加熱して下さい。

作ってみた！

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