副菜

作り置きにも！たっぷりきのこの塩マリネ

Name: 作り置きにも！たっぷりきのこの塩マリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しめじ 1パック; まいたけ 1パック; エリンギ 1パック; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ2; 鶏がらスープの素、醤油 各小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/8; 粗挽き黒胡椒 適量

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10分

エネルギー65kcal
炭水化物7.2g
脂質3.8g
たんぱく質3.5g
糖質5.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たくさんのきのこを使った塩マリネ(*^-^*) 切ってサッと炒めるだけで超簡単♪ 作り置きとして作るなら2倍3倍量にしたり、しいたけやえのきなどもプラスしてもOK！冷蔵庫で日持ち4～5日を目安にお召し上がりください♪

材料4人分

しめじ
1パック
まいたけ
1パック
エリンギ
1パック
ごま油
大さじ1
A
酢
小さじ2
A
鶏がらスープの素、醤油
各小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
塩
小さじ1/8
粗挽き黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きのこ類は石突を取り、しめじ、まいたけは手でほぐす。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れ中火できのこを炒める。
3
きのこがしんなりしてきたらA 酢小さじ2、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/8を入れサッと炒める。お好みで粗挽き黒胡椒を入れる。