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    「きのこマリネ」20選|作り置きにも!

    「きのこマリネ」20選|作り置きにも!
    • 投稿日2023/07/06

    • 更新日2023/07/06

    一年中リーズナブルで、食物繊維たっぷりの「きのこ」。今回は、そんなきのこを使った絶品マリネをピックアップしました! 簡単に作れて作り置きにもなるので、ぜひお試しくださいね♪

    焼ききのこのマスタードマリネ。

    1.焼ききのこのマスタードマリネ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーきのこの作り置き。トースターでこんがり焼いたら調味料と合わせるだけ。そのままおかずとしても、サラダやパスタに合わせても。

    材料

    お好みのきのこ、オリーブオイル、粒マスタード、はちみつ、醤油、塩
    作り置き、おつまみに♪焼ききのこのマリネ

    2.作り置き、おつまみに♪焼ききのこのマリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    このままおつまみに、サラダのトッピングに、パスタにあえて、作っておくと便利な味わい深いマリネです。

    材料

    お好みのキノコ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、塩、胡椒、レモン汁
    いろいろきのこのポン酢マリネ

    3.いろいろきのこのポン酢マリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    きのこを香ばしくソテーしポン酢を合わせた簡単マリネは そのままで食べても良し、サラダやリゾット、パスタにトッピングしてもよしの万能選手。 絶賛減量中の私にとっても欠かせないお助け作り置きです。

    材料

    きのこ、ポン酢、みりん、顆粒コンソメ、塩、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、にんにく
    【ハマる♡作り置きにも〜!!】ベビーホタテときのこのマリネ

    4.【ハマる♡作り置きにも〜!!】ベビーホタテときのこのマリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    作り置きにもぴったりの簡単マリネ!! 程よい酸味と味付けが合うので、おつまみにも合います♪

    材料

    ベビーホタテ、しめじ、舞茸、にんにく、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープの素、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう
    炒めきのこマリネ

    5.炒めきのこマリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きのこ類を炒めてマリネにしています。 冷蔵庫で保存するとオリーブ油&ベーコンの脂が所々かたまるので、食べる直前に電子レンジで少し温めてください。

    材料

    薄切りベーコン、きのこ類、ハーブソルト、オリーブ油、鷹の爪(輪切り)、レモン汁、パセリ(みじん切り)
    【きのこの和風マリネ】簡単作り置き

    6.【きのこの和風マリネ】簡単作り置き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    好みのきのこ2〜4種類をいためて、味付けするだけの簡単つくりおき❤️ 冷蔵庫で5日くらい日持ちもするし、食べ切れそうになければ冷凍保存もできます。 きのこはミネラル食物繊維などが豊富で、とってもヘルシー! 常備しておけば、おかずの1品に出せるのも嬉しいですよね

    材料

    お好みのキノコ類、サラダ油orごま油、醤油・みりん・酢、鶏ガラスープの素
    旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    7.旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    夏が近づくと食べたくなるきのこのマリネ。 ほどよい酸味と塩気(^.^) きのことベーコンの旨みにシャキシャキ食感でやめられない止まらない♪ とっても簡単なのであと1品という時やワインのお供にも。 使用する液体調味料(みりん、酢、醤油)はオール大さじ1なので作りやすいですよ♪ 保存期間も長めなので作り置きにも最適です。

    材料

    しめじ、まいたけ、ベーコン、サラダ油、塩、みりん、酢、醤油、砂糖、にんにくチューブ
    浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』

    8.浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』

    調理時間3(漬け時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    とっても簡単に作れる和風マリネです(^^)/ あと1品どうしよ~って時に簡単に作れて便利ですよ♡

    材料

    しめじ、ミニトマト、大葉、オリーブオイル、めんつゆ(2倍濃縮)、酢
    無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ

    9.無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    めっちゃ美味しくて、箸がとまりませーん♡ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡

    材料

    しめじ、舞茸、えのき、にんにく、オリーブオイル、醤油、粒マスタード・レモン汁、ハーブソルト、ブラックペッパー
    【らくレピ】常備菜*きのこのバルサミコマリネ

    10.【らくレピ】常備菜*きのこのバルサミコマリネ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)31Kcal

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    食物繊維たっぷり!ヘルシーで簡単なきのこマリネです。作り置き出来るので、常備菜としても、おもてなしの一品としても、お酒のおつまみとしても活用できます♪ ※カロリーは1/6量です

    材料

    エリンギ、しめじ、舞茸、バルサミコ酢、白ワイン、醤油、はちみつ、ブラックペッパー、オリーブ油

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