レンジでごぼうと人参のごまマヨ和え【隠し味は粉チーズ♪】

材料2人分

• ごぼう
  1/2本
• 人参
  1/3本(30ｇ)
• A
  醤油、砂糖、酢
  各小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  白練りごま、白すりごま
  各大さじ1
• B
  粉チーズ
  大さじ1/2
• B
  にんにく、しょうが
  チューブ1～2cm
• B
  塩こしょう
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ごぼうは皮を剥いて千切りにし水に5分ほどさらし水気を切る。 人参は皮を剥いて千切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに1、A 醤油、砂糖、酢各小さじ1入れふんわりとラップをし600ｗで2分半加熱する。

• 3

  粗熱が取れたら汁気を切りB マヨネーズ大さじ2、白練りごま、白すりごま各大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、にんにく、しょうがチューブ1～2cm、塩こしょう適量を入れよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛りお好みで白いりごまをかける。

  

ポイント

たっぷり2人分の分量です♪ ごぼうだけでも十分美味しいです♪

作ってみた！

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