ネギ塩ガーリックチキン【シンプル旨いっ！にんにくのパンチ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 白ネギ
  1/2本
• にんにく
  2片
• A
  酒、レモン汁
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 塩こしょう
  適量
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  白ネギ、にんにくは薄切りにする。 鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこむ。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引き中火で熱しにんにくを加えこんがり茶色くなるまで揚げ焼きにしたら一度取り出す。

  
• 3

  そのままのフライパンに鶏肉を並べ両面しっかりと焼き色を付ける。

  
• 4

  余分な油をふき取ったら白ネギ、A 酒、レモン汁各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、塩小さじ1/4を加えサッと炒める。

  
• 5

  器に盛りガーリックチップと粗挽き黒胡椒をかける。

  

ポイント

白ネギは青い部分を使うと彩りもよくおすすめです♪

作ってみた！

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