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定番副菜、ごぼうのきんぴらレシピ。 しらたきを加えてボリュームもアップ♪ シンプルで飽きない味付け。 たっぷり作って作り置きにも(*^-^*)
ごぼう、人参は細切りにしごぼうは水にさらす。 しらたきは食べやすい大きさにハサミで切り下茹でする。
フライパンにごま油を引き中火で熱し1を炒める。
A 醤油、みりん各大さじ3、酒、砂糖各大さじ2を加え煮絡め汁気がなくなったら白いりごまを加える。
白いりごまは多めがおすすめ♪ お好みで豚肉やひき肉を加えてもOK!
ごぼうの細切り
ごぼうのせん切り
ごぼうのささがき
ごぼうの乱切り
ごぼうの皮むき
ごぼうのアク抜き
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
しらたきの下処理
レシピID:466205
更新日:2023/08/21
投稿日:2023/08/21
2025/06/01 01:03
2025/03/18 20:43
2024/09/10 20:32
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Natsu
料理家
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