おもてなしに喜ばれるかぼちゃのタルト!一口大なので前菜に!
ピーカンナッツは焦げやすいので途中で挿して再度焼きます。
かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
かぼちゃをマッシュし、マスカルポーネチーズ、シナモン、砂糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
マフィン型やシリコンカップに餃子の皮を敷き、内側にオリーブオイルを刷毛で薄く塗る。
3にかぼちゃのマッシュを入れ、トースターで3分焼き、ピーカンナッツを刺してさらに2分焼いて出来上がり!
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榎本 美沙
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