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    タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪

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    • 15

    トルティーヤチップスがパリパリ美味しい! あったかい鍋タコス! トマトの甘味と酸味とタバスコでメキシカン〜♪ 創味シャンタンのダブル使いで 味はバッチリ決まります!! 鍋〆のナチョチーズが待ち遠しい…

    材料3人分

    • 創味シャンタン 粉末タイプ
      大さじ1
    • 2カップ
    • *タコスミート
    • 挽肉
      300g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • クミンシード
      小さじ1/2
    • 調味料【A】
    • A
      チリペパー
      小さじ1/4
    • A
      パプリカパウダー
      小さじ1/4
    • A
      創味シャンタン 粉末タイプ
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      大さじ3
    • *鍋の具材
    • もやし
      2袋
    • ピーマン
      2個
    • パプリカ(黄色)
      1/2個
    • トマト
      2カップ(3〜4個)
    • トルティーヤチップス
      2/3袋
    • ■ 鍋〆に
    • トルティーヤチップス
      1/3袋
    • チェダーチーズ(スライス)
      3枚

    作り方

    • 1

      フライパンにオリーブオイルとクミンシードを弱火で熱し、香りが立ったら挽肉を炒め、調味料A チリペパー小さじ1/4、パプリカパウダー小さじ1/4、創味シャンタン 粉末タイプ小さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ3を加えて混ぜ味付けして皿にとる。

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程1
    • 2

      もやしは洗って水切りし、トマトはざく切りに、ピーマンとパプリカは千切りにしておく。

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程2
    • 3

      鍋に水と創味シャンタン 粉末タイプを溶かしておく。

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程3
    • 4

      もやしを中央に高く盛り、その周りにトマトをおき、ピーマンとパプリカを交互におき、メキシカンな色合いにする。

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程4
    • 5

      上からタコスミートを盛りかけ、蓋をして火にかける。

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程5
    • 6

      トルティーヤチップスと一緒にパリパリしながら、タバスコで辛味をお好みで調節してお召し上がりください!

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程6
    • 7

      具がなくなったら、鍋〆にはトルティーヤチップスを入れ、上にチェダーチーズをのせて、グツグツしてナチョチーズに!

      タコス鍋!あったかホットなトマトチリ味で新感覚メキシカン~♪の工程7

    ポイント

    スパイスがない場合は、カレー粉で代用してください!トルティーヤチップスはプレーンがオススメですが、ない場合は塩味のもので!チーズはピザ用チーズでも◎

    作ってみた!

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    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ
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