2019.02.21
分類主菜
調理時間: 15分
ID 372629
鶏モモとじゃがいもを
香ばしく焼いてから鍋に入れる
焼き鳥鍋!
柔らか〜に仕上がる鶏モモ肉と、
野菜の甘さが引き立つ
ピンクソルトとオリーブオイルのタレに
レモンの爽やかさが絶妙です。
鶏モモ肉 | 2枚 | |
人参 | 1本 | |
キャベツ | 10枚ぐらい | |
ネギ | 10cmほど | |
エリンギ | 1本 | |
じゃがいも | 2個 | |
レモン | 1/2個 | |
B
|
固形コンソメ | 2個 |
B
|
酒 | 1/3カップ |
A
|
塩、こしょう、砂糖 | 少々 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
ジンジャーパウダー | 小さじ1/4(おろし生姜でもOK) |
B
|
水 | 4カップ |
ピンクソルト、exバージンオリーブオイル | お好みの量(岩塩でもOK) | |
あらびき黒胡椒 | 適量 |
塩、こしょう、砂糖 少々、酒 大さじ1、ジンジャーパウダー 小さじ1/4
を揉み込む。固形コンソメ 2個、酒 1/3カップ、水 4カップ
を入れて沸かし、キャベツ、人参、エリンギを加えて蓋をして煮始める。つくメモ
<つくメモって?>
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