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    主菜

    アボカドのタルタルベーコングラタン*アツアツとろ~りコク旨!

    • 投稿日2019/11/22

    • 更新日2019/11/22

    • 調理時間15

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    162

    タルタルのコクとアボカドのねっとりはベストマッチ! ベーコンをプラスするとごちそう感アップ〜☆ とろけたチーズとハフハフ熱々アボカドの簡単グラタンです♪

    材料1人分

    • アボカド
      1個
    • 1個
    • ベーコン
      1枚
    • とろけるチーズ
      小さじ2
    • A
      らっきょう
      1個(みじんぎり)
    • A
      マヨネーズ
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      粗びき黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    *らっきょうの代わりに、ピクルスや生姜の甘酢漬けなどでも美味しくできます。 *焼く時に安定が悪いのでアルミホイルを下に敷いて焼くといいですよ。 *仕上げにパプリカパウダーをふると見た目鮮やかに仕上がるのでおすすめです。

    • 卵がつかるくらいの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰してから7~8分茹でる。

    • 1

      卵の殻をむき、フォークで適当に粗く潰してA らっきょう1個、マヨネーズ小さじ2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒コショウ少々を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      アボカドを半わりにしてスプーンで中をくりぬき、実を食べやすいぐらいの大きさに崩す。

      工程写真
    • 3

      アボカドの皮を器にして実を入れ、タルタルをのせ、とろけるチーズ、ベーコンをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    382809

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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