パパっと作り置き【人参シトラスラペ】

材料3人分

• 人参
  200〜250g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  オレンジマーマレード
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  ハーブソルト
  小さじ1/4
• サラダ油
  大さじ1/2
• 粗挽きブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ボウルに調味料A レモン汁大さじ1、オレンジマーマレード大さじ1/2、はちみつ小さじ1、ハーブソルト小さじ1/4を合わせておく。

  
• 2

  人参を千切り器で千切りにして、①に加えて全体に和える。

  
• 3

  小鍋または、フライパンにサラダ油、粗挽きブラックペッパーを入れて中火で1分加熱したものを、②に加える。

  
• 4

  全体を混ぜ合わせて出来上がり。

  

ポイント

＊オレンジマーマレードだけで作ってもらっても大丈夫です。 ＊甘みと酸味はお好み合わせて調整してください。

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