食材１つ！れんこんの黒酢きんぴら

材料2人分

• れんこん
  100g
• ごま油
  小さじ1
• A
  黒酢
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 一味唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。 《れんこんが大きければそれを半分かいちょう切りにしてください》

• 1

  フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、れんこんを入れてしばらく炒める。 油が回ってきたらA 黒酢小さじ2、酒小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を入れて汁けがなくなるまで炒める。

• 2

  器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。

ポイント

調味料の水けをしっかり飛ばしてください。

作ってみた！

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