【豚肉のかす汁】体の芯からぽっかぽか♪
投稿日2021/01/14
更新日2023/11/23
調理時間20分
冷え切った指先や足先をじんわり温かくしてくれるかす汁☺️ 豚肉と野菜のエキスが溶け込み、心までもほっこり✨ 私のレシピは酒粕の味が少しするだけなので、酒粕が苦手な方もお試しいただけます！ 酒粕は美肌、ダイエット、免疫力アップの効果があります♪ 鮭で作るレシピもあります⬇️ 🆔401225 https://oceans-nadia.com/user/349848/recipe/401225
材料4人分
- 豚こま切れ肉150g
- 大根3cm分(100g)
- にんじん1/2本(50〜70g)
- こんにゃく50g
- 酒粕60g
- だし汁600ml
- 味噌大さじ2
- 薄口醤油小さじ1
- 小ねぎ（小口切り）適宜
作り方
質問
作ってみた!
とーるじーじ2024/07/04 20:35
嫁さんから粕汁のリクエストがあり作って見ました。 豚こまが無くて油揚げを入れましたが美味しかったです。 大根と人参も銀杏切りにしてしまいましたけど違和感無かったです。 嫁さんも一口食べるなり「これ美味しい😋」と満足してくれました。
みっさキッチン2024/01/04 11:45
粕汁は初めて作りましたが、とっても美味しくできて感激しました！ また作ります♪
「粕汁」の基本レシピ・作り方
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はらしおり
料理研究家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様
