主食
フライパンひとつ！アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタ
投稿日2018/03/20
更新日2018/03/20
調理時間15分
フライパンひとつでできるクリームパスタ！別に麺をゆでる必要がないので洗い物も少なく済みますよ。 豆乳とアボカドでクリーミーであっさりとしたクリームパスタに仕上がります♪
材料2人分
- パスタ200g
- アボカド1個
- ベーコン60g
- にんにく1かけ
- 豆乳300ml
- 生クリーム100ml
- コンソメ(顆粒)小さじ1
- お湯200ml
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
お湯を入れてパスタに半分くらい火が通って水分が少なくなってきたところに豆乳、生クリームの順に入れます。パスタは細めの1.4ミリを使っています。
- 1
ベーコンは1.5cm幅に切り、アボカドは2cm角に切る。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、にんにくを炒める。
- 3
香りが出てきたらお湯、コンソメ(顆粒)を加え、パスタを半分に折って入れる。
- 4
箸でほぐしながら混ぜ、水分が少なくなってきたら豆乳を加えパスタに火を通す。
- 5
生クリーム、アボカドを加えてパスタに絡ませる。
- 6
皿に盛り、お好みで黒こしょうをふる。
レシピID
257728
質問
作ってみた!
arinko2018/12/28 09:30
ミニトマトとしめじも加えて具沢山で簡単にできてとっても美味しかったです！アボカドは火を入れると綺麗なグリーンが出てトロトロクリーミーでたまりませんね！ ワンパンで出来て洗い物も少なくていいですね！
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- Artist
moka
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ
