主食

フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタ

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  • エネルギー782kcal
  • 炭水化物78.5g
  • 脂質42.1g
  • たんぱく質24.3g
  • 糖質72.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンひとつでできるクリームパスタ!別に麺をゆでる必要がないので洗い物も少なく済みますよ。 豆乳とアボカドでクリーミーであっさりとしたクリームパスタに仕上がります♪

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • アボカド
    1個
  • ベーコン
    60g
  • にんにく
    1かけ
  • 豆乳
    300ml
  • 生クリーム
    100ml
  • コンソメ(顆粒)
    小さじ1
  • お湯
    200ml
  • オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    ベーコンは1.5cm幅に切り、アボカドは2cm角に切る。にんにくは薄切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、にんにくを炒める。

    フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタの工程2
  • 3

    香りが出てきたらお湯、コンソメ(顆粒)を加え、パスタを半分に折って入れる。

    フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタの工程3
  • 4

    箸でほぐしながら混ぜ、水分が少なくなってきたら豆乳を加えパスタに火を通す。

    フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタの工程4
  • 5

    生クリーム、アボカドを加えてパスタに絡ませる。

    フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタの工程5
  • 6

    皿に盛り、お好みで黒こしょうをふる。

    フライパンひとつ!アボカドとベーコンの豆乳クリームパスタの工程6

ポイント

お湯を入れてパスタに半分くらい火が通って水分が少なくなってきたところに豆乳、生クリームの順に入れます。パスタは細めの1.4ミリを使っています。

作ってみた!

  • arinko
    arinko

    2018/12/28 09:30

    ミニトマトとしめじも加えて具沢山で簡単にできてとっても美味しかったです!アボカドは火を入れると綺麗なグリーンが出てトロトロクリーミーでたまりませんね! ワンパンで出来て洗い物も少なくていいですね!

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