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【生クリーム不使用】アボカドとベーコンのクリームパスタ

20
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2018.04.23

分類主食

調理時間: 20分

ID276340

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

生クリーム不要のクリームパスタ。
アボカドでクリーミーに。
米粉を使うので作り方も簡単!かつ美味しくヘルシーな満足パスタに。

パスタ フライパン ヘルシー 生クリーム 牛乳 アボカド クリーム 胡椒 おもてなし クリーミー ベーコン 米粉 ブロッコリー 簡単 スパゲッティ オリーブ油 梅雨

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材料2人分
スパゲッティ 180~200g
アボカド 1個
ベーコン 4枚(35g)
ブロッコリー 約1/2株
A
牛乳 1カップ
A
米粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ1.5
B
小さじ1/2強
B
こしょう 少々
作り方
Point!
■茹で汁を残すのを忘れないようにします。 ■ブロッコリーは茹でたもので80g使用していますが、お好み量でも◎茹でたものを使用しましたが、パスタをあげる1分半前にいれてパスタと同時に茹で上げてもOKです。
  1. ・アボカドは2センチ角に切る。
    ・ベーコンは太めの短冊切りに。
    ・ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
    A

    牛乳 1カップ、米粉 大さじ2

    はよくあわせておく。
  2. 鍋にお湯(1.6L)をわかし、塩大1(分量外)をいれて、
    スパゲッティを茹ではじめ、表示時間の1分前に
    ざるにあげる。(※茹で汁を60ccとっておく。)
  3. フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを炒め、
    茹でたスパゲッティ、茹で汁、ブロッコリー、アボカドを加えて
    全体を炒める。
  4. 2にA

    牛乳 1カップ、米粉 大さじ2

    を加えて弱火で混ぜ合わせながら、
    とろりとしたソースが残るように絡める。
  5. B

    塩 小さじ1/2強、こしょう 少々

    で味を整えて器に盛る。
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コメント・感想 Comment
116717 さん
2018.05.13 18:27

はじめまして。余り物のアボガドの処理に悩んでいる時にレシピを参考にさせていただきました。美味しかったです。有難うございました^^

楠本 睦実
楠本 睦実 さん
2018.05.13 21:29:04

嬉しいです。ご丁寧にコメントありがとうございます。^^

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