簡単!和えるだけ♪ニラトマキムチ&豆もやしキムチ

15

2020.09.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 398021

はしみのり

野菜たっぷり!こどもご飯とお弁当♪

冷蔵庫でしばらく眠っていたキムチの素。自粛期間中の作り置きとしていろいろな野菜でキムチを作りました。
その中でも子どもたちの箸が進んだ2品です♪
サムギョプサルに巻いたり、ビビンパや麺類にのせたりと料理に合わせやすい2品です!!

キムチ トマト 作り置き 豆もやし ごま 野菜 ヘルシー 時短 キムチ 野菜のおかず にら 簡単 簡単レシピ おつまみ はちみつ

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材料
【ニラトマキムチ】 4人分
ニラ 1束(100g)
ミニトマト 8個
A
キムチの素 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
はちみつ 小さじ2
A
すりゴマ 大さじ1
【豆もやしキムチ】 4人〜6人分
豆もやし 2袋(400g)
B
キムチの素 大さじ1と1/2
B
醤油 大さじ1/2
B
はちみつ 小さじ2
B
すりゴマ 大さじ1
作り方
Point!
▶︎キムチの素はメーカーによって味が異なるので、その場合は味を調整して下さいね。
  1. なし
  2. 【ニラトマキムチ】
    ニラは5cm程のざく切り。
    ミニトマトは4等分のくし切り。
  3. ビニール袋にニラとA

    キムチの素 大さじ1、醤油 大さじ1/2、はちみつ 小さじ2、すりゴマ 大さじ1

    を入れる。
  4. 袋ごと30秒ほどしっかり揉む。
  5. 工程3にミニトマトを加える。
  6. 袋に空気を入れ、振ってニラとミニトマトを混ぜ合わせる。
  7. 【豆もやしキムチ】
    沸騰した湯にひとつまみの塩(材料外)を入れ、豆もやしを3分30秒茹でる。
  8. 豆もやしが熱いうちにボウルにうつしB

    キムチの素 大さじ1と1/2、醤油 大さじ1/2、はちみつ 小さじ2、すりゴマ 大さじ1

    と混ぜ合わせる。
  9. 保存容器に入れ1日以上冷蔵庫で寝かして下さい。味が馴染んでまろやかで食べやすくなります。
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