【ゴーヤとみょうがの醤油漬け】簡単！大量消費

材料2人分

• ゴーヤ
  1本(200g)
• みょうが
  2個
• 醤油
  大さじ3

作り方

• 1

  ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどでワタとタネを取り除く。両端を切り落とし、薄くスライスする。みょうがは縦半分に切ってから薄い斜め切りにする。

• 2

  ボウルに１を入れ、醤油を加える。ときどき菜箸などでよく混ぜる。15分以上おけば食べられます。

ポイント

・ごまやごま油を加えると、さらに食べやすくなります。 ・ゴーヤを薄めに切ると、醤油に馴染んで苦味がマイルドになります。 ・みょうがの代わりに、生姜もオススメです。

作ってみた！

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