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    【ゴーヤとみょうがの醤油漬け】簡単!大量消費

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    • 5

    切って混ぜるだけ、作業時間5分!材料3つ! ゴーヤを醤油に漬けた、マイルドな苦味の一品。 作り置き可能で、ご飯のお供におすすめです。 お弁当にも、お酒のおつまみにも! ヴィーガン、低カロリーの簡単レシピ。

    材料2人分

    • ゴーヤ
      1本(200g)
    • みょうが
      2個
    • 醤油
      大さじ3

    作り方

    • 1

      ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどでワタとタネを取り除く。両端を切り落とし、薄くスライスする。みょうがは縦半分に切ってから薄い斜め切りにする。

    • 2

      ボウルに1を入れ、醤油を加える。ときどき菜箸などでよく混ぜる。15分以上おけば食べられます。

    ポイント

    ・ごまやごま油を加えると、さらに食べやすくなります。 ・ゴーヤを薄めに切ると、醤油に馴染んで苦味がマイルドになります。 ・みょうがの代わりに、生姜もオススメです。

    作ってみた!

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