主菜
【魚料理を好きになろう♪】ぶりの柚香焼き
お気に入り
（106）
10分漬けこむ時間を除く
お魚料理は、難しくないですよ。切り身でも味を少し変えて。 これなら、美味しく、楽にお料理できます。
作り方
下準備
大きめのぶりであれば、食べやすい大きさに切る。 塩を振って5分ほどおき、水気を拭きとる。- 1
ビニール袋にA 柚子胡椒小さじ1、濃口醤油小さじ1、酒こさじ１、みりん小さじ1、ぶりを入れて、全体に調味液をつけるようにする。 冷蔵庫で30分以上、下味をつける。
- 2
①の汁気を軽くふき取り、片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油を入れて熱したフライパンで焼く。
ポイント
柚子胡椒はなくても、しょうが汁でもOK！冷凍の切り身でも解凍してから調味液につけてもできます。
レシピID：412003
更新日：2021/05/02
投稿日：2021/05/02
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作ってみた！
オレンジ2025/03/18 21:59
チョビの助さんの投稿を見て、気になったので作りました🐟 かすかに香る柚子胡椒と、柔らかいブリがベストマッチで美味しかったです☺️ 川端さん、チョビの助さん、ありがとうございました✨
チョビの助2025/03/12 20:49
脂がのってるぶりはシンプルに塩焼きしてますが 柚子胡椒が気になり タレに漬け込みかたくり粉無しで 魚焼きグリルで焼きました 柚子胡椒好きな方には是非🐟 美味しく頂きました😋 川端寿美香さん レシピありがとうございます✨
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